Hoy, las comunidades okinawenses de todo el mundo festejan el Día Mundial del Uchinanchu, una fecha creada para inmortalizar la cultura de Okinawa y honrar la herencia y tradiciones de los antepasados. Con una comunidad nikkei argentina constituida en su mayoría por descendientes con orígenes en Okinawa, esta celebración no sólo es un homenaje, sino […]
Hubo un momento en que la agricultura fue la cúspide de la modernidad. También hubo una época en que el hambre provocaba progresos técnicos, transformaciones sociales y revoluciones. Sin embargo, después de siglos de complicados procesos en laboratorios, las personas seguimos comiendo lo que nace de la tierra. Pero el hambre no se termina. En […]
Shunji Iwai (岩井 俊二) es un director de cine japonés nacido el 24 de enero de 1963. Sus películas se caracterizan por una estructuración muy sutil y sensible, muchas veces basándose en lo experimental para narrar y construir una estética, y otras tantas descansando en la simpleza para transmitir un aura de cotidianidad, haciendo énfasis […]
La primera vez que escuché sobre este lugar fue por una historia que me contó mi tío, cuando me mostró una foto que encontró entre las cosas de mi abuelo. En la foto aparece una mujer y su hijo sentados a una mesa tomando té. Atrás de la mujer se ve la cocina y atrás […]
A Sana le gusta cantar y tocar la guitarra. Canta con miles de sonrisas y con sus ojos nos transmite su felicidad por estar cantando. Sana nació y vive en Okinawa. Su curiosidad la llevó hasta América del Sur, donde con su voz cálida, nunca dejó de practicar su español. Nos contó qué cosas disfrutó […]
Del 6 al 8 de septiembre de 2024,la ciudad de Asunción, Paraguay, será el corazón de la comunidad nikkei durante la XXI Convención Panamericana Nikkei (COPANI).Bajo el lema “OÑONDIVEPA: Construyendo Alianzas para un Futuro Sostenible”, el evento reunirá a más de 500 participantes de América y Japón, cinco años después de COPANI 2019 en Perú […]
El seminario nació a partir del fuerte deseo de reencontrarnos que sentimos los becarios del curso “Uso efectivo del soft power y la revitalización regional mediante el reconocimiento de las raíces de Okinawa”, luego de haber compartido casi un mes de emociones y aprendizajes en Okinawa. Cuando terminó el curso, creamos el Círculo de Becarios […]
El 26 de julio dieron inicio los Juegos Olímpicos París 2024, conocidos oficialmente como los Juegos de la XXXIII Olimpiada. Japón, país que fue anfitrión de los últimos Juegos en Tokio 2020 llegaron a este evento con 403 atletas a diferencia de los 552 que habían participado en el 2021. La actividad para el país […]
Alma Estrella, artista contemporánea de Buenos Aires, presenta su obra durante el mes de julio en dos espacios vinculados a la gastronomía local. En ellas explora la técnica de bordado japonés llamada sashiko, que dibuja, con enorme precisión y delicadeza, figuras que emergen paulatinamente y se expanden sobre el plano del tejido. La artista perfeccionó […]
Quique Yafuso es chef, y se encuentra a la cabeza de diferentes proyectos gastronómicos de Buenos Aires. Descendiente de inmigrantes japoneses, está buscando desarrollar una cocina nikkei con impronta argentina. En esta charla nos cuenta sobre su trayectoria en el rubro gastronómico. Detrás de varios restaurantes de Buenos Aires se encuentra Quique Yafuso, chef, sushiman, […]