{"id":1009,"date":"2014-11-15T12:43:09","date_gmt":"2014-11-15T15:43:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alternativanikkei.com\/?p=1009"},"modified":"2015-10-15T13:21:12","modified_gmt":"2015-10-15T16:21:12","slug":"ohno-hoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/ohno-hoy\/","title":{"rendered":"OHNO HOY"},"content":{"rendered":"

Conocido p\u00fablicamente por sus programas en el canal culinario de cable, el chef Ohno hoy se aboca tambi\u00e9n a desarrollar actividades dentro de la comunidad japonesa-nikkei argentina. En ese sentido, le preguntamos por la Asociaci\u00f3n Japonesa de Escobar, su visi\u00f3n del futuro de la colectividad y su idea de la integraci\u00f3n latinoamericana.<\/em><\/h4>\n

– Recuerdo que en\u00a0mayo del\u00a02011 cuando le hice la primera entrevista, me coment\u00f3 que esperaba tener una mayor relaci\u00f3n con la comunidad nikkei, \u00bfqu\u00e9 ha cambiado en estos a\u00f1os?<\/strong><\/em><\/p>\n

En los \u00faltimos tres a\u00f1os, intent\u00e9 acercar a diferentes asociaciones japonesas en Buenos aires y dentro de Argentina, ofreciendo eventos en forma de charlas sobre mi vida y clases magistrales de cocina. De esa manera, fui conociendo mucha gente, escuch\u00e9 sus situaciones y pude juntar muchos datos para el proyecto que tengo de una futura asociaci\u00f3n japonesa que nuclee diferentes pa\u00edses. Mi participaci\u00f3n en la COPANI (XVII Convenci\u00f3n Panamericana Nikkei que se realiz\u00f3 en septiembre del 2013 en Buenos Aires) tambi\u00e9n me dio muchas nuevas ideas y vi que a\u00fan hay muchas cosas por hacer.<\/em><\/p>\n

\"La<\/a>

La arenga por altavoz de Ohno parece ser muy convocante.<\/p><\/div>\n

– \u00bfC\u00f3mo comenz\u00f3 sus actividades con la Asociaci\u00f3n Japonesa de Escobar? \u00bfCu\u00e1les eran sus expectativas en ese momento?<\/strong><\/em><\/p>\n

Conoc\u00ed la Asociaci\u00f3n Japonesa de Escobar (AJE) por medio de Hokkaido jinkai, la agrupaci\u00f3n de inmigrantes de Hokkaido, quienes me invitaron a dar una charla en la instituci\u00f3n. Cuando entr\u00e9 al club, casualmente vi colgadas en las paredes las fotograf\u00edas de sus fundadores, y la emoci\u00f3n que me transmitieron esas miradas fue el puntapi\u00e9 inicial para que me propusiera hacer algo m\u00e1s, as\u00ed fue como decid\u00ed trabajar junto a esta asociaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n

[box type=\u00bbshadow\u00bb ]Su visi\u00f3n latinoamericana<\/strong><\/p>\n

\u201cEn estos \u00faltimos tres a\u00f1os\u2026fui conociendo mucha gente, escuch\u00e9 sus situaciones y pude juntar muchos datos para el proyecto que tengo de una futura asociaci\u00f3n japonesa que nuclee diferentes pa\u00edses.\u201d [\/box]<\/p>\n

– \u00bfCu\u00e1l fue su primera participaci\u00f3n p\u00fablica en eventos de la AJE? \u00bfQu\u00e9 recuerda de ese d\u00eda?<\/strong><\/em><\/p>\n

La primera participaci\u00f3n que hice para AJE fue seguramente en alg\u00fan bazaa, ofreciendo que usaran mi nombre para convocar gente por medio de alguna clase de cocina. Pero m\u00e1s que nada, quer\u00eda dar fuerzas a la gente que trabajaba en esos eventos, todos colaboradores voluntarios, darles \u00e1nimos cocinando juntos. Es un placer estar unidos en esos momentos que nos recuerdan la sangre japonesa que compartimos.<\/em><\/p>\n

\"Natsu<\/a>– \u00bfQu\u00e9 actividades realizan ahora en conjunto? \u00bfCu\u00e1l es su rol hoy en d\u00eda?<\/strong><\/em><\/p>\n

Siempre trato de llevar nuevas ideas a la asociaci\u00f3n, para que no sean siempre las mismas actividades. Hoy en d\u00eda, la tercera y cuarta generaci\u00f3n de inmigrantes japoneses estamos cambiando, somos argentinos con sangre japonesa y estamos acostumbrados a las fuertes ra\u00edces de las primeras generaciones, pero tenemos que cambiar algo. Mi punto de vista es que debemos adaptarnos a estos j\u00f3venes, y creo que esa es mi tarea.<\/em><\/p>\n

[box type=\u00bbshadow\u00bb ]Un s\u00edntoma del cambio<\/strong><\/p>\n

Luego de 17 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds, Ohno utiliza naturalmente la expresi\u00f3n \u201cla tercera y cuarta generaci\u00f3n de inmigrantes japoneses\u2026 somos argentinos con sangre japonesa\u2026\u201d Parece una curiosidad, pero es una pauta importante de cambio de pensamiento. [\/box]<\/p>\n

– Para el pr\u00f3ximo Natsu Matsuri del s\u00e1bado 22 de noviembre, \u00bfqu\u00e9 podemos esperar? Si lo tuviera que promocionar \u00bfqu\u00e9 le dir\u00eda al p\u00fablico de Alternativa?<\/strong><\/em><\/p>\n

El primer objetivo del Natsu Matsuri es que los colaboradores disfrutemos siendo voluntarios de la asociaci\u00f3n, que no sea un esfuerzo organizar y hacer el evento, sino un disfrute tambi\u00e9n para nosotros, porque sino esta actividad no perdurar\u00e1 en el tiempo. Dentro del trabajo hay muchas maneras de disfrutar\u2026 y obviamente nuestra sonrisa va a contagiar a la gente que venga al Matsuri.<\/em><\/p>\n

\"Natsu<\/a>El Matsuri tiene dos objetivos fundamentales: reforzar los v\u00ednculos entre los socios y amigos de AJE, fomentando la colaboraci\u00f3n en la organizaci\u00f3n de la actividad; y estrechar lazos con la comunidad nikkei por medio de la participaci\u00f3n activa de otras instituciones y el p\u00fablico argentino.<\/em><\/p>\n

– \u00bfQu\u00e9 planes tiene para el futuro con la AJE?<\/strong><\/em><\/p>\n

No s\u00f3lo pienso en AJE, siempre tengo en mente a todas las asociaciones japonesas de la Argentina y de Am\u00e9rica Latina. Tenemos que armar una estrategia para impulsar a los j\u00f3venes, para que no piensen que la educaci\u00f3n japonesa es dura y pesada, sino que pueden aprender muchas cosas; y transmitirles eso es mi misi\u00f3n de vida. AJE es una \u201cherramienta\u201d, en un lugar, pero siempre pienso en que es un punto de partida para contagiar a mucha gente m\u00e1s.<\/em><\/p>\n

[box type=\u00bbshadow\u00bb ]Su misi\u00f3n y legado a los j\u00f3venes<\/strong><\/p>\n

\u201cMi punto de vista es que debemos adaptarnos a los j\u00f3venes, y creo que esa es mi tarea.\u201d \u201cTenemos que armar una estrategia para que (ellos) no piensen que la educaci\u00f3n japonesa es dura y pesada, sino que pueden aprender muchas cosas (de ella).\u201d \u201c\u2026todo el tiempo pienso qu\u00e9 m\u00e1s puedo aportar a las nuevas generaciones de j\u00f3venes y mi misi\u00f3n es ojal\u00e1 contribuir en la educaci\u00f3n de Argentina y Am\u00e9rica Latina.\u201d [\/box]<\/p>\n

– Tambi\u00e9n ha comenzado el mes pasado su nuevo programa en el Gourmet, \u00bfc\u00f3mo se siente con este nuevo emprendimiento?<\/strong><\/em><\/p>\n

Mi nuevo programa se llama \u201cOhno Cotidiano\u201d y est\u00e1 pensado para la gente que hoy en d\u00eda trabaja y tiene poco tiempo para cocinar. La idea es mostrar que en pocos minutos tambi\u00e9n podemos preparar una comida que no sea siempre la misma, porque comer es una parte de nuestra vida muy importante que hay que disfrutar diariamente. En cada programa presento 5 a 6 recetas, son muchas, pero me gust\u00f3 este desaf\u00edo. En todos los cap\u00edtulos tenemos invitados, con quienes nos divertimos y creo que podemos transmitir esa alegr\u00eda y diversi\u00f3n a la gente.<\/em><\/p>\n

\"El<\/a>

El grupo organizador festeja la culminaci\u00f3n exitosa del matsuri.<\/p><\/div>\n

– \u00a0Por \u00faltimo, \u00bfc\u00f3mo describir\u00eda este momento de su vida?<\/strong><\/em><\/p>\n

Siempre me digo \u201cyo soy cocinero\u201d, pero casualmente me encuentro usando la cocina como instrumento para transmitir otras experiencias, como por ejemplo que se puede hacer de todo, yo mismo soy un japon\u00e9s que no hablaba nada de castellano y lleg\u00f3 a tener un programa de televisi\u00f3n en Am\u00e9rica Latina. Quiero transmitir lo que aprend\u00ed en mis 47 a\u00f1os de vida, que me ense\u00f1aron mis ancestros y maestros, para que no quede s\u00f3lo en m\u00ed\u2026todo el tiempo pienso qu\u00e9 m\u00e1s puedo aportar a las nuevas generaciones de j\u00f3venes y mi misi\u00f3n es ojal\u00e1 contribuir en la educaci\u00f3n de Argentina y Am\u00e9rica Latina.<\/em><\/p>\n

Agradecemos la colaboraci\u00f3n de Naomi Kina en la realizaci\u00f3n de la entrevista.<\/p>\n

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Conocido p\u00fablicamente por sus programas en el canal culinario de cable, el chef Ohno hoy se aboca tambi\u00e9n a desarrollar actividades dentro de la comunidad japonesa-nikkei argentina. En ese sentido, le preguntamos por la Asociaci\u00f3n Japonesa de Escobar, su visi\u00f3n del futuro de la colectividad y su idea de la integraci\u00f3n latinoamericana. – Recuerdo que […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[115],"ppma_author":[965],"class_list":["post-1009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","tag-takehiro-ohno"],"authors":[{"term_id":965,"user_id":3,"is_guest":0,"slug":"monicahashimoto","display_name":"M\u00f3nica Hashimoto","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19fce3d0a494991dd033539e2e1f2fdd13686e6802ec19a6d34ef3678b69e09a?s=96&d=mm&r=g","1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1009"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2378,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions\/2378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1009"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=1009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}