{"id":10446,"date":"2024-10-13T00:52:42","date_gmt":"2024-10-13T03:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/alternativanikkei.com\/?p=10446"},"modified":"2026-03-13T19:28:48","modified_gmt":"2026-03-13T22:28:48","slug":"beni-imo-de-okinawa-historia-de-cuando-la-tierra-nos-salvaba-del-hambre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/beni-imo-de-okinawa-historia-de-cuando-la-tierra-nos-salvaba-del-hambre\/","title":{"rendered":"Beni imo de Okinawa: historia de cuando la tierra nos salvaba del hambre"},"content":{"rendered":"

Hubo un momento en que la agricultura fue la c\u00faspide de la modernidad. Tambi\u00e9n hubo una \u00e9poca en que el hambre provocaba progresos t\u00e9cnicos, transformaciones sociales y revoluciones. Sin embargo, despu\u00e9s de siglos de complicados procesos en laboratorios, las personas seguimos comiendo lo que nace de la tierra. Pero el hambre no se termina.<\/p>\n

En Okinawa hubo un hombre que ayud\u00f3 a salvar a miles de personas de la hambruna. Su nombre real no se conoce. Se lo llam\u00f3 Noguni S\u014dkan. Naci\u00f3 en el distrito de Noguni, una zona que hoy corresponde a la ciudad de Kadena, y trabaj\u00f3 para el gobierno central del Reino de Ry\u016bky\u016b como encargado general de las expediciones de los barcos tributarios de la dinast\u00eda Ming. Alrededor del a\u00f1o 1604 fue enviado a Fuzhou en la provincia de Fujian en China y pas\u00f3 una temporada trabajando en el dep\u00f3sito comercial de Ry\u016bky\u016b. All\u00ed ley\u00f3 textos chinos sobre temas bot\u00e1nicos y agr\u00edcolas y aprendi\u00f3 m\u00e9todos de cultivo. Experiment\u00f3 con la batata morada reci\u00e9n llegada a las costas de China desde Filipinas, adonde la hab\u00edan llevado los espa\u00f1oles alrededor del 1570 desde Sudam\u00e9rica. Se le ocurri\u00f3 que podr\u00eda servir para aliviar las condiciones de hambruna que sufr\u00edan las aldeas rurales en momentos de malas cosechas por tifones o sequ\u00edas.<\/p>\n

Despu\u00e9s de regresar a su hogar en Okinawa inmediatamente plant\u00f3 los esquejes de la planta de camote que hab\u00eda tra\u00eddo desde China. Inici\u00f3 la producci\u00f3n y el cultivo de prueba en su lugar de nacimiento y tuvo \u00e9xito. Las plantas resultaban resistentes a plagas, enfermedades y tifones.<\/p>\n

Posteriormente comparti\u00f3 lo que hab\u00eda aprendido con Gima Shinjo, quien viv\u00eda en una aldea en la ciudad de Ginowan (hoy en gran parte ocupada por la Base A\u00e9rea de Futenma) y tambi\u00e9n se encontraba conmovido por las dificultades de vida en las aldeas agr\u00edcolas. Inmediatamente cultiv\u00f3 las pl\u00e1ntulas de batata seg\u00fan las instrucciones de Noguni S\u014dkan y logr\u00f3 cosecharlas.<\/p>\n

Ambos, Noguni S\u014dkan y Gima Shinjo, ten\u00edan la intenci\u00f3n de superar la hambruna incorporando las resistentes batatas a los cultivos convencionales. Pronto se distribuyeron a los diferentes pueblos y comenzaron a ser cultivados en diversas \u00e1reas, extendi\u00e9ndose r\u00e1pidamente por todo Ry\u016bky\u016b y hacia el a\u00f1o 1620 ya se cultivaba en todas las islas. La frecuencia de las hambrunas disminuy\u00f3, y unos 70 a\u00f1os despu\u00e9s de que Noguni introdujera la batata dulce en las Ry\u016bky\u016b, surgieron nuevas aldeas una tras otra. Se cree que fue como resultado del crecimiento demogr\u00e1fico provocado por la estabilidad de vida proporcionada por estos cultivos.<\/p>\n

Esa batata particular por su color p\u00farpura intenso, se la llama beni imo<\/em> o camote\/batata morada y hoy es considerado un alimento funcional por sus propiedades anticancer\u00edgenas, antif\u00fangicas y antibacterianas. En Okinawa se puede encontrar una variedad de dulces, helados y postres color p\u00farpura. Las beni imo<\/em> se parecen mucho a una papa normal, excepto por su pulpa que tiene un color morado vibrante como resultado de contener la misma mol\u00e9cula que le da a los ar\u00e1ndanos ese color intenso.<\/p>\n

El cultivo del beni imo<\/em> se difundi\u00f3 por las islas justo despu\u00e9s de la invasi\u00f3n japonesa del clan Satsuma en 1609, momento en que muchos ryukyuenses hab\u00edan sido conducidos a la pobreza debido a la alta carga impositiva que enfrentaban y a la p\u00e9rdida de los beneficios del comercio exterior. Algunas d\u00e9cadas despu\u00e9s, el camote morado se extendi\u00f3 por todo Jap\u00f3n y se lo llam\u00f3 Satsuma imo<\/em>.<\/p>\n

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Gracias a la fuerte pasi\u00f3n y voluntad de Noguni S\u014dkan para ayudar a las personas y alcanzar metas elevadas, la poblaci\u00f3n de Ry\u016bky\u016b pudo superar la hambruna en varias ocasiones y recuperar la estabilidad en sus vidas. Por eso sus logros han sido transmitidos a lo largo del tiempo. La tumba de Noguni S\u014dkan se encuentra dentro de las instalaciones de la Marina de Kadena. Tambi\u00e9n se construy\u00f3 un santuario donde cada mes de octubre se realiza un festival en su honor.<\/p>\n

El problema alimentario y las hambrunas han sido hist\u00f3ricamente una preocupaci\u00f3n importante para las islas Ry\u016bky\u016b, pero gracias a los esfuerzos de Noguni S\u014dkan y Gima Shinjo se produjo una reforma alimentaria que result\u00f3 en una mejora significativa para todas las personas.<\/p>\n

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Nota: @oshiro_gio<\/p>\n

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Melina Gioia Oshiro<\/strong>\u00a0naci\u00f3 en la Ciudad de Buenos Aires. Es nieta de una pareja formada por un inmigrante okinawense y una hija de inmigrantes italianos. Es Arquitecta egresada de la UBA y cuenta con estudios de Maestr\u00eda en Gesti\u00f3n y Planificaci\u00f3n del Transporte. Se desempe\u00f1\u00f3 por m\u00e1s de doce a\u00f1os en el \u00e1mbito de la arquitectura y la planificaci\u00f3n de la movilidad tanto a nivel nacional como internacional. Obtuvo el premio \u201cJoven Destacado Nikkei 2022\u201d en el \u00e1rea \u201cProfesionales\u201d de la \u201cXXXVII Edici\u00f3n de los Premios Joven Destacado Nikkei 2022\u201d otorgado por el Centro Nikkei Argentino. En el a\u00f1o 2023 viaj\u00f3 a Okinawa en el marco de una beca de capacitaci\u00f3n para la sociedad nikkei otorgada por JICA. Actualmente se encuentra cursando el \u00faltimo a\u00f1o de la Tecnicatura en Cultura y Lengua Japonesa del Instituto Nichia Gakuin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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