{"id":3063,"date":"2015-07-07T23:41:39","date_gmt":"2015-07-08T02:41:39","guid":{"rendered":"http:\/\/alternativanikkei.com\/?p=3063"},"modified":"2015-07-07T23:41:39","modified_gmt":"2015-07-08T02:41:39","slug":"sopa-rapida-de-mariscos-con-hongo-portobello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/sopa-rapida-de-mariscos-con-hongo-portobello\/","title":{"rendered":"Sopa r\u00e1pida de mariscos con hongo portobello"},"content":{"rendered":"

Hoy preparamos una sopa espesada que se puede acompa\u00f1ar con una bocha de arroz blanco, puede ser una entrada antes de consumir carnes…<\/p>\n

Espero que la disfruten!! Y no se olviden de contarme c\u00f3mo les sali\u00f3 la sopa o las otros platos de recetas anteriores!<\/p>\n

Ingredientes (para 2 porciones)<\/strong><\/p>\n

Harusame (conocido como fideo de soja) hidratado 200g<\/p>\n

Tomate redondo cortado en cubos de 3cm\u00a0\u00a0 150g<\/p>\n

Langostinos limpios 100g<\/p>\n

Hongo portobello fresco en fetas finas 100g<\/p>\n

Mejillones sin valvas 50g<\/p>\n

Morr\u00f3n verde en juliana 50g<\/p>\n

Ajo picado 2 dientes<\/p>\n

Aceite para saltear 2 cucharadas<\/p>\n

Para el caldo<\/strong><\/p>\n

Agua mineral 800cc<\/p>\n

Vinagre de manzana\u00a0\u00a0 50cc<\/p>\n

Salsa de pescado 50cc<\/p>\n

Salsa de ostra 1 cucharada<\/p>\n

Sal 2 cucharaditas<\/p>\n

Para decorar<\/strong><\/p>\n

Hoja de cilantro fresco<\/p>\n

Hoja de menta fresca<\/p>\n

Hoja de or\u00e9gano fresco<\/p>\n

Aceite de s\u00e9samo a gusto<\/p>\n

Semillas de s\u00e9samo a gusto<\/p>\n

Gajito de lim\u00f3n a gusto<\/p>\n

\"Sopa<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Calentar una olla para sopas, y cuando est\u00e1 caliente, agregar el aceite.<\/li>\n
  2. Incorporar el ajo picado, saltearlo por un minuto o hasta que suelte un aroma de ajo tostado.<\/li>\n
  3. Agregar el tomate y el hongo juntos a la olla.<\/li>\n
  4. Saltearlos por 3 a 4 minutos a fuego medio.<\/li>\n
  5. Agregar los mariscos junto con todos los condimentos y el agua; llevarlo a un hervor.<\/li>\n
  6. Cuando empieza hervir el caldo, agregar el fideo harusame, y bajar el fuego a medio bajito.<\/li>\n
  7. Cocinar aproximadamente 5 minutos. * Si queda un tanto seco, agregar un poco de agua, sin miedo!<\/li>\n
  8. Retirarlo del fuego, emplatar.<\/li>\n
  9. Decorar con las hierbas frescas, el aceite de s\u00e9samo, si te gusta m\u00e1s sabor intenso, agregar la salsa de pescado.<\/li>\n
  10. Disfrutar la sopita…<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hoy preparamos una sopa espesada que se puede acompa\u00f1ar con una bocha de arroz blanco, puede ser una entrada antes de consumir carnes… Espero que la disfruten!! Y no se olviden de contarme c\u00f3mo les sali\u00f3 la sopa o las otros platos de recetas anteriores! Ingredientes (para 2 porciones) Harusame (conocido como fideo de soja) […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":3068,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"ppma_author":[976],"class_list":["post-3063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"authors":[{"term_id":976,"user_id":9,"is_guest":0,"slug":"akira-takeuchi","display_name":"Akira Takeuchi","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/085598b2fa1b1b093695709240a8b5aa228049d520959e8a2ac47c32d96f3c24?s=96&d=mm&r=g","1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3063"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3071,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3063\/revisions\/3071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3063"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=3063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}