{"id":587,"date":"2014-06-20T23:02:46","date_gmt":"2014-06-21T02:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alternativanikkei.com\/?p=587"},"modified":"2015-09-25T14:31:34","modified_gmt":"2015-09-25T17:31:34","slug":"misoshiru-con-langostinos-y-tofu-frito-para-4-porciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/misoshiru-con-langostinos-y-tofu-frito-para-4-porciones\/","title":{"rendered":"Misoshiru con langostinos y tofu frito"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u30a8\u30d3\u3068\u63da\u306e\u307f\u305d\u6c41\u3000<\/strong><strong>(<\/strong><strong>\uff14\u4eba\u524d<\/strong><strong>)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Una sopa calentinta de miso, lo mejor para este invierno!!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>Agua mineral o filtrada\u00a0\u00a0\u00a01 litro.<\/p>\n<p>Langostinos limpios \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a08 unid.<\/p>\n<p>Shiitake seco hidratado \u00a0 4 unid (hidratamos una noche en el agua de arriba)<\/p>\n<p>Miso rojo o blanco \u00a0100g.<\/p>\n<p>Cebolla en pluma \u00a050g.<\/p>\n<p>Zanahoria en juliana \u00a050g.<\/p>\n<p>Ague (tofu frito) \u00a0 50g.<\/p>\n<p>Alga wakame hidratado \u00a030g (deshidratado son aprox 4 &#8211; 5g)<\/p>\n<p>Cebolla de verdeo en rodajas finitas \u00a0 A gusto.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cortar las verduras.<\/li>\n<li>Cortar el ague en bastones, o en cubos chicos.<\/li>\n<li>Cortar los shiitakes en juliana.<\/li>\n<li>Calentar el agua en una olla para hacer las sopas, preferiblemente utilizar el agua que utiliz\u00f3 para hidratar los shiitakes.<\/li>\n<li>Agregar las verduras y los shiitakes juntos a la olla, suavemente hervirlos por 3 a 4 mins.<\/li>\n<li>Agregar los langostinos y cocinarlos 3 mins m\u00e1s.<\/li>\n<li>Agregar el miso de a poco, una buena idea es utilizar un cuchar\u00f3n para mezclar el miso con el agua despacito. *El miso no tiene que hervir para no perder el sabor de miso.<\/li>\n<li>Apagar el fuego, y agregar el wakame, y la cebolla de verdeo.<\/li>\n<li>Servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>El misoshiru es como el mejor amigo del arroz blanco! Que disfruten!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u30a8\u30d3\u3068\u63da\u306e\u307f\u305d\u6c41\u3000(\uff14\u4eba\u524d) Una sopa calentinta de miso, lo mejor para este invierno!! Ingredientes Agua mineral o filtrada\u00a0\u00a0\u00a01 litro. Langostinos limpios \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a08 unid. Shiitake seco hidratado \u00a0 4 unid (hidratamos una noche en el agua de arriba) Miso rojo o blanco \u00a0100g. Cebolla en pluma \u00a050g. Zanahoria en juliana \u00a050g. Ague (tofu frito) \u00a0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"ppma_author":[976],"class_list":["post-587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"authors":[{"term_id":976,"user_id":9,"is_guest":0,"slug":"akira-takeuchi","display_name":"Akira Takeuchi","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/085598b2fa1b1b093695709240a8b5aa228049d520959e8a2ac47c32d96f3c24?s=96&d=mm&r=g","1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=587"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3561,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions\/3561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=587"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}