{"id":6200,"date":"2016-09-02T00:12:48","date_gmt":"2016-09-02T03:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/alternativanikkei.com\/?p=6200"},"modified":"2016-09-03T17:52:24","modified_gmt":"2016-09-03T20:52:24","slug":"ceremonia-del-te-entrevista-a-kayoko-sanuki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/ceremonia-del-te-entrevista-a-kayoko-sanuki\/","title":{"rendered":"Ceremonia del T\u00e9: Entrevista a Sanuki Kayoko"},"content":{"rendered":"

El s\u00e1bado 13 de agosto, se llev\u00f3 a cabo una demostraci\u00f3n de la Ceremonia del T\u00e9 en el Instituto Nichia Gakuin (Yatay 261). Sanuki Kayoko, anfitriona a quien pudimos entrevistar, fue enviada por JICA (Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional de Jap\u00f3n) en una estad\u00eda de nueve meses, con la misi\u00f3n de compartir la cultura de su pa\u00eds en Argentina.<\/strong><\/p>\n

La Ceremonia de T\u00e9, tambi\u00e9n conocida como el Camino del T\u00e9 (Chadou, individual, o Sadou, grupal), es una de las tantas artes tradicionales japonesas. En ella se prepara y sirve a los invitados t\u00e9 verde en polvo (matcha).<\/p>\n

\"Entrada\"<\/a>

Kayoko Sanuki, comenzando la ceremonia.<\/p><\/div>\n

En sus comienzos se usaba como oportunidad para presumir utensilios, vajilla y otros elementos de gran belleza. M\u00e1s tarde, debido a la influencia del zen, su esencia cambi\u00f3 radicalmente, siendo una ocasi\u00f3n para mejorar en esp\u00edritu. Sus cuatro principios fundamentales son: wa-kei-sei-jaku, armon\u00eda, respeto, limpieza y tranquilidad respectivamente<\/strong>, caracter\u00edsticas siempre presentes en la ceremonia.<\/p>\n

Sanuki Kayoko se inici\u00f3 en este arte a los diez a\u00f1os de edad. Su madre tambi\u00e9n lo practicaba, por lo que ella creci\u00f3 en una casa repleta de los elementos necesarios para la ceremonia. Asist\u00eda con regularidad a su profesora, quien ense\u00f1aba desde hac\u00eda unos sesenta o setenta a\u00f1os, seg\u00fan Sanuki-san comenta. Sin embargo, cuando se cas\u00f3 y tuvo hijos, ya no le quedaba mucho tiempo para seguir practicando el camino del t\u00e9 con la misma regularidad que antes. A pesar de ello, de vez en cuando ten\u00eda oportunidad de realizarlo para otros en su casa.<\/p>\n

Le pregunt\u00e9 a Sanuki-san qu\u00e9 hab\u00eda sentimiento le hab\u00eda dejado\u00a0la ceremonia que llev\u00f3 a cabo en el Nichia, a lo que respondi\u00f3: \u201cFue muy dif\u00edcil. Estaba muy emocionada y es fundamental, para la ceremonia, mantener la calma \u00bfSabes jaku, de wa-kei-sei-jaku? Jaku es simplicidad, tranquilidad. Es muy importante estar en control de tu coraz\u00f3n. Muy importante\u2026 pero yo estaba muy emocionada y me preguntaba \u00bfahora qu\u00e9 hago, qu\u00e9 deber\u00eda hacer?\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n coment\u00f3 sobre lo que\u00a0le\u00a0<\/i>recomendar\u00eda a alguien que quiere comenzar a practicar este camino, y resalt\u00f3 la importancia de la limpieza:<\/em>\u00a0\u201cTodo tiene que estar limpio. Tiene que ser todo muy simple\u2026 estar en un \u00e1rea limpia, un aire limpio. Es muy simple y muy importante.\u201d<\/strong><\/p>\n

\"Kayoko-san<\/a>

Kayoko-san limpiando los elementos que se utilizar\u00e1n durante la ceremonia.<\/p><\/div>\n

\u00c9ramos trece personas las que participamos en la demostraci\u00f3n, y un grupo m\u00e1s que fue a presenciarla. El mantel que representaba la Casa de T\u00e9 estaba lleno de simplicidad: nada m\u00e1s que los elementos necesarios para la celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Nos fuimos acercando de a grupos de cinco. Una vez sentados sobre nuestras piernas, nos explicaron que el orden en que se disponen las personas es jer\u00e1rquico<\/strong>. As\u00ed, quien se encuentra a la derecha del anfitri\u00f3n\/a es quien presenta un rango mayor y ser\u00e1 quien primero reciba el t\u00e9, mientras que quien est\u00e9 ubicado a la izquierda, ser\u00e1 el m\u00e1s humilde y ayudar\u00e1 al anfitri\u00f3n\/a con distintas tareas (como alcanzar el t\u00e9 a los invitados y retirar los cuencos).<\/p>\n

\"Okashi\"<\/a>

Ayudante sirviendo los dulces.<\/p><\/div>\n

Con la paciencia caracter\u00edstica de esta ceremonia, Sanuki-san comenz\u00f3 a preparar los elementos, limpiando muy bien todo cuanto tuviera que utilizar. Como la infusi\u00f3n es bastante amarga, se sirven algunos dulces para acompa\u00f1arla y los invitados llevan sus propios palillos para comerlos y pa\u00f1uelos para limpiarse las manos. <\/strong><\/p>\n

Recordemos que es la persona ubicada en el extremo izquierdo quien los pasa a la de mayor rango y \u00e9sta, antes de tomar la golosina, se dirige al invitado de su izquierda diciendo \u201cSaki ni\u201d<\/em> al mismo tiempo que hace una leve reverencia, a manera de disculpa por servirse primero. Este gesto es repetido por todos. Fue entonces cuando Kayoko-san empez\u00f3 a preparar el primer t\u00e9.<\/p>\n

\"Kayoko-san<\/a>

Kayoko-san preparando el primer t\u00e9.<\/p><\/div>\n

Las tazas utilizadas no disponen de un asa, son m\u00e1s bien parecidos a nuestros cuencos, fabricados en cer\u00e1mica con adornos pintados por diversos artistas, varios de ellos famosos. Estas vajillas eran coleccionadas en la antig\u00fcedad por los Samurai, dado que sol\u00edan ser de gran valor y demostraban estatus.<\/p>\n

Para agarrar el t\u00e9, se toma la taza con la mano derecha, colocando el pulgar sobre el borde superior de la misma. Luego, la izquierda se posiciona debajo de ella para sostenerla con mayor seguridad. Antes de poder tomar la infusi\u00f3n, debemos girar la taza dos veces, de manera que el dibujo principal quede a vista del anfitri\u00f3n. Se debe tomar todo para evitar derrames, puesto que, luego de terminar la bebida, no sin antes haber limpiado el borde de la taza con los dedos pulgar e \u00edndice, se observar\u00e1n los adornos del cuenco, e incluso se la inclinar\u00e1 para poder ver la firma del artista ubicada en su base.<\/p>\n

Cuando terminamos de beber, Sanuki-san nos indic\u00f3 que para este punto debemos decir \u201cDozo oshimae kudasai\u201d<\/em>, indic\u00e1ndole que ya no tomaremos m\u00e1s, por lo que puede dejar de preparar t\u00e9.<\/p>\n

\"Finalizada<\/a>

Finalizada la ceremonia, se realiza una reverencia.<\/p><\/div>\n

En la ceremonia, no debe hacerse presente una charla que trate cuestiones cotidianas ni pol\u00edticas o religiosas. Los temas de conversaci\u00f3n suelen ser referentes a las estaciones del a\u00f1o, a los p\u00e1jaros y otros t\u00f3picos relacionados con la naturaleza, la literatura y el arte en general, se puede tambi\u00e9n preguntar qui\u00e9n prepar\u00f3 los dulces y hablar sobre las tazas.<\/strong> Todo\u00a0aquello\u00a0que ayude a armar y mantener un ambiente tranquilo y relajado durante la celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Fotos: Romina Gim\u00e9nez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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