[starlist]<\/p>\n
- \n
- Como en Argentina los langostinos son un poco caros, \u00bfpor qu\u00e9 no aventuran a usar pollo?<\/li>\n
- El Panko<\/strong> consiste en virutas<\/strong> de pan<\/strong>, lo que da un resultado m\u00e1s crocante que el pan rallado. Sin embargo, si se antojaron de esta receta y no tienen d\u00f3nde comprarlo,\u00a0no se preocupen, el pan rallado lo puede suplantar perfectamente.<\/li>\n
- En la lista de ingredientes, ver\u00e1n que puse \u00abmirin y sake\u00bb. Estos dos ingredientes son opcionales, puesto que normalmente no se utilizan en la receta. Simplemente le dar\u00e1n un sabor particular.<\/li>\n
- Productos como el panko, mirin y sake, pueden conseguirlos en Nueva Casa Japonesa, un supermercado dedicado a comercializar productos japoneses. Su direcci\u00f3n es Humberto Primo 2357, CABA. Tambi\u00e9n pueden recorrer el barrio chino.<\/li>\n<\/ul>\n
[\/starlist]<\/p>\n
Ingredientes<\/u><\/strong><\/p>\n
- \n
- 6 langostinos medianos<\/li>\n
- Sal, cantidad necesaria<\/li>\n
- Palitos tipo brochete<\/li>\n
- Panko o pan rallado, cantidad necesaria<\/li>\n
- Harina com\u00fan, cantidad necesaria<\/li>\n
- 1 huevo grande o 2\u00a0chicos<\/li>\n
- Aceite de girasol, cantidad necesaria<\/li>\n
- 1 cucharada de mirin (opcional)<\/li>\n
- 1 cucharada de sake (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n
- \n
- Mezclar sake y mirin en un pote ancho. Agregar un poco de sal y mezclar.\u00a0Poner los langostinos y dejar macerar durante 10 o 15 minutos de un lado y del otro. Este paso es opcional, nosotros quisimos darle un saborcito extra.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Ebifry](\"http:\/\/alternativanikkei.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ebifry-1-2.jpg\")
<\/a>(Opcional)
1. Mezclar el sake y el Mirin. Salar.
2. Macerar los langostinos de 10 a 15\u00a0minutos.<\/p><\/div>\n- \n
- Estirar los langostinos aplicando un m\u00ednimo de fuerza, de manera que queden rectos. Si no hicieron el paso anterior, no olviden de salar los langostinos antes de pasar al empanado.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"ebifry-3\"](\"http:\/\/alternativanikkei.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ebifry-3.jpg\")
<\/a>3. Enderezar los langostinos (si no realizaron el paso anterior, salar)<\/p><\/div>\n
- \n
- Batir el huevo. Pasar los langostinos por harina, huevo y panko (o pan rallado), en ese orden.\u00a0Si ven que no tom\u00f3 mucho panko, pueden volver a pasar por el huevo y el panko para que luego quede m\u00e1s crocante.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"ebifry-4-9\"](\"http:\/\/alternativanikkei.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ebifry-4-9.jpg\")
<\/a>4. Enharinar el langostino.
5. Pasar el langostino por el huevo.
6. Pasar el\u00a0langostino por el panko.
7.8. De ser necesario volver a pasar por el huevo y el panko.
9. Repetir con todos los langostinos<\/p><\/div>\n- \n
- Si el palillo de madera (puede ser tipo brochete o de picada) es muy largo, cortarlo de manera que sea unos 5 cm m\u00e1s largo que los langostinos. Este palillo ser\u00e1 de donde agarremos la fritura.\u00a0Clavarlos en los langostinos.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"10.](\"http:\/\/alternativanikkei.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ebifry-10-12.jpg\")
<\/a>10. Cortar el palito tipo brochete.
11. Clavar el brochete en el langostino.
12. Repetir con todos los langostinos.<\/p><\/div>\n- \n
- Poner aceite suficiente en una sarten y dejar calentar. A fuego bajo, freir los langostinos hasta que doren y girar.<\/li>\n<\/ul>\n
- Si el palillo de madera (puede ser tipo brochete o de picada) es muy largo, cortarlo de manera que sea unos 5 cm m\u00e1s largo que los langostinos. Este palillo ser\u00e1 de donde agarremos la fritura.\u00a0Clavarlos en los langostinos.<\/li>\n<\/ul>\n
- Batir el huevo. Pasar los langostinos por harina, huevo y panko (o pan rallado), en ese orden.\u00a0Si ven que no tom\u00f3 mucho panko, pueden volver a pasar por el huevo y el panko para que luego quede m\u00e1s crocante.<\/li>\n<\/ul>\n
- Estirar los langostinos aplicando un m\u00ednimo de fuerza, de manera que queden rectos. Si no hicieron el paso anterior, no olviden de salar los langostinos antes de pasar al empanado.<\/li>\n<\/ul>\n
- Mezclar sake y mirin en un pote ancho. Agregar un poco de sal y mezclar.\u00a0Poner los langostinos y dejar macerar durante 10 o 15 minutos de un lado y del otro. Este paso es opcional, nosotros quisimos darle un saborcito extra.<\/li>\n<\/ul>\n
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- \n
- [checklist]<\/p>\n
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