{"id":7077,"date":"2017-01-13T16:01:32","date_gmt":"2017-01-13T19:01:32","guid":{"rendered":"http:\/\/alternativanikkei.com\/?p=7077"},"modified":"2017-01-13T16:01:32","modified_gmt":"2017-01-13T19:01:32","slug":"receta-flan-de-te-verde-maccha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/receta-flan-de-te-verde-maccha\/","title":{"rendered":"Receta: Flan de t\u00e9 verde Maccha"},"content":{"rendered":"

Receta de Flan de t\u00e9 verde \u00a0Maccha (\u62b9\u8336\u30d7\u30ea\u30f3):<\/strong><\/span><\/p>\n

[tabs type=\u00bbvertical\u00bb][tabs_head][tab_title][\/tab_title][\/tabs_head][tab]<\/p>\n

Para 5 unidades\u00a0<\/strong><\/p>\n

Leche 500 cc.<\/p>\n

Az\u00facar 150 g.<\/p>\n

Huevos 4 un.<\/p>\n

Ralladura de lim\u00f3n 1 cucharada<\/p>\n

Te maccha en polvo 5 g.<\/p>\n

Para el caramelo:<\/strong><\/p>\n

120 g. az\u00facar<\/p>\n

60 cc. agua<\/p>\n

[\/tab][\/tabs]<\/p>\n

\"Flan<\/a>

Flan de t\u00e9 verde Maccha. Foto: Akira Takeuchi<\/p><\/div>\n

Procedimiento:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Preparar los moldes de flan (yo utilizo de aluminio).\u00a0 Lavar y dejar para secar un poco.<\/li>\n
  2. Hacer el caramelo.\u00a0 En una sart\u00e9n, agregar el az\u00facar, disolver todo bien, y quemar hasta que tome un color dorado oscuro.<\/li>\n
  3. Agregar el agua a la sart\u00e9n y girarla para que quede bien unidos el az\u00facar y el agua.<\/li>\n
  4. Retirar del fuego despu\u00e9s de 1 minuto, y r\u00e1pidamente pasar el caramelo a los moldes (aprox. 2 cucharadas por molde).<\/li>\n
  5. Preparar en un bol, mezclar bien todos los ingredientes con un batidor de mano: \u00a0Leche, huevos, az\u00facar, ralladura de lim\u00f3n y t\u00e9 maccha en polvo.<\/li>\n
  6. Pasar la mezcla de flan a los moldes.<\/li>\n
  7. Dejar reposar en la heladera por 30 minutos aprox.<\/li>\n
  8. Prender el horno a fuego mediano (160 grados aprox.)<\/li>\n
  9. Poner los moldes de flan en una fuente honda, con agua para que haga como un ba\u00f1o mar\u00eda.<\/li>\n
  10. Cocinar en el horno aproximadamente 40 a 60 minutos, ver si hierve mucho el agua del diente, bajar un poco el fuego.<\/li>\n
  11. Cuando queda firme, no quemado en las superficies, sacarlos del horno.\u00a0 Reservar afuera de la heladera hasta que quede tibio.<\/li>\n
  12. Guardar bien en la heladera.\u00a0 Tapados con papel film.[box type=\u00bbwarning\u00bb align=\u00bbaligncenter\u00bb ]**<\/strong>\u00a1\u00a1Cuidado cuando preparan el caramelo!! Est\u00e1 caliente y salta el az\u00facar! !
    \n**<\/strong>Cuando desmoldan los flanes, utilicen un cuchillo de mesa para despegar los costados. Con calma.
    \n**<\/strong>Para la decoraci\u00f3n yo agregu\u00e9 un poco m\u00e1s de t\u00e9 verde en polvo, y rodajitas de lim\u00f3n. [\/box]<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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