{"id":9,"name":"Akira Takeuchi","url":"http:\/\/akiratakeuchi.blogspot.com.ar","description":"Akira Takeuchi es oriundo de la prefectura de Tochigi, nacido en la ciudad de Nikko. Trabaj\u00f3 en restaurantes de comida japonesa, coreana y china. Despu\u00e9s viaj\u00f3 a EE. UU. para cocinar y aprender ingl\u00e9s. \r\n\r\n\"Llegu\u00e9 a Argentina en el enero de a\u00f1o 2007, principio me sent\u00ed muy dif\u00edcil vivir ac\u00e1, vine sin saber nada de espa\u00f1ol, conoc\u00ed casi nadie, pas\u00e9 algunas cosas dif\u00edciles, pero me siento bien, porque aparte de que tengo muchas apoyos de los amigos, familiares de mi mujer, compa\u00f1eros de trabajos, aprend\u00ed muchas cosas que no pude aprender si yo viv\u00eda en Jap\u00f3n. Tener tiempo con la familia, con los amigos, tener hobbies, este tipo de vida no exist\u00eda en mi vida hasta que conocer a Argentina.\r\n\r\n\"Mi especialidad de la cocina japonesa, digamos m\u00e1s fuerte de la cocina es las salsas.  Por qu\u00e9 las salsas? Porque para m\u00ed, los platos japonesas cl\u00e1sicos son suaves, me siento como...falta algo para salir afuera de Jap\u00f3n. Quiero cambiar la idea de la cocina japonesa un poco.\"","link":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/author\/akira-takeuchi\/","slug":"akira-takeuchi","avatar_urls":{"24":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/085598b2fa1b1b093695709240a8b5aa228049d520959e8a2ac47c32d96f3c24?s=24&d=mm&r=g","48":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/085598b2fa1b1b093695709240a8b5aa228049d520959e8a2ac47c32d96f3c24?s=48&d=mm&r=g","96":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/085598b2fa1b1b093695709240a8b5aa228049d520959e8a2ac47c32d96f3c24?s=96&d=mm&r=g"},"meta":[],"is_super_admin":false,"woocommerce_meta":{"variable_product_tour_shown":"","activity_panel_inbox_last_read":"","activity_panel_reviews_last_read":"","categories_report_columns":"","coupons_report_columns":"","customers_report_columns":"","orders_report_columns":"","products_report_columns":"","revenue_report_columns":"","taxes_report_columns":"","variations_report_columns":"","dashboard_sections":"","dashboard_chart_type":"","dashboard_chart_interval":"","dashboard_leaderboard_rows":"","order_attribution_install_banner_dismissed":"","homepage_layout":"","homepage_stats":"","task_list_tracked_started_tasks":"","android_app_banner_dismissed":"","launch_your_store_tour_hidden":"","coming_soon_banner_dismissed":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alternativanikkei.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users"}]}}