Entradas de] Mónica Hashimoto

,

Management japonés y coaching: herramientas para una sociedad mejor

-Sebastián, como nueva incorporación a Alternativa Nikkei ¿cuáles son tus ideas? ¿qué es lo que querés compartir con los lectores? Quiero compartir herramientas que utilizo en el Coaching y las que aprendí del management japonés para que tanto las personas como las organizaciones las puedan utilizar para ser más productivos, para facilitar nuestro trabajo y […]

El “umeboshi”, un alimento muy particular

Cuando tengo dolores de estómago, mi mamá siempre me recomienda comer arroz cocido blando acompañado con “umeboshi” y dejar de lado por unos días la comida habitual pesada o aceitosa. Ese consejo de sabiduría popular está muy difundido en las familias japonesas acostumbradas a consumirlo. La realidad es que el umeboshi ejerce distintas acciones positivas […]

Pena capital para un femicida en Japón

El femicidio, un crimen que está conmoviendo a la sociedad argentina con sucesivos casos, un tema candente que motiva campañas multitudinarias como la de «Ni una menos», en Japón es castigado con la pena de muerte por ahorcamiento. Japón ejecutó el pasado jueves 25 en la horca a un hombre condenado a muerte por el […]

«Chichi no hi»: aquí y allá, feliz día del padre

En Japón también, este domingo 21 de junio es el Día del Padre. Los regalos más habituales son comidas «gourmet» y bebidas «Premium» (como un bife Matsuzaka, bife Kobe, una botella de sake), prendas de vestir y artículos deportivos, y dulces o chocolates. Aquí en nuestro país tal vez esté en auge regalar artículos electrónicos […]

Para qué preservar la historia

La Dra. Cecilia Onaha está encabezando el proyecto de reapertura del Archivo Permanente de Historia de la Colectividad Japonesa en la Argentina y por ese motivo, nos envió esta carta. El conocer la cultura de la cual provienen nuestros antepasados, nos permite saber por qué somos así hoy, y además nos dota del conocimiento de […]

Teru teru bozu o la vida por un día sin lluvia

Un picnic, una excursión, un asadito, un casamiento, un evento al aire libre que se ve en peligro por una amenaza de lluvia, ¡qué bajón! Y a rezarle a San Pedro para que no llueva. En Japón, los chicos -y porqué no también los grandes-, recurren al “teru teru bozu” para neutralizar las posibilidades de […]

Akira Takeuchi, un chef en ascenso

En mayo de 2013, Akira Takeuchi se integró a Alternativa Nikkei como colaborador con sus recetas tradicionales japonesas y sus platos originales. Hoy lo entrevistamos para saber qué es de su carrera gastronómica y su vida en Argentina.   Desde pequeño supo que le gustaba la cocina, hoy con jóvenes 31 años es chef de marca […]

Animarse a la beca con espíritu emprendedor

Por segundo año consecutivo se realizó la charla informativa ¡Japón te espera! en la que los exbecarios del curso “Mejoras en la Administración de Negocios para Emprendedores y Futuros Administradores de Empresas”, comparten su experiencia para promocionar la beca y alentar a futuros postulantes a presentarse. Esta capacitación es uno de los tantos cursos becados […]