Origen divino de la hoja dulce Ramas tupidas de hojas se balanceaban con la brisa dibujando sombras en una gran cascada. Estrellas marrones, como pelaje de kitsune (zorro), amarillas tal cual cáscara de yuzu (cítrico), o arreboladas igual a un atardecer otoñal. Los colores del momiji pintaban ese fluir de agua pura, reflejando su belleza. Hace mil trescientos años, En …
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Los amantes de la gastronomía japonesa abundan y es algo que ha despertado el interés del público en los últimos años. Por eso, del 12 al 19 de junio restaurantes y deliveries se unirán para que la gente disfrute de las mejores propuestas de la cocina oriental, menúes japoneses y fusión, creados especialmente para la ocasión. Con menúes exclusivos y …
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Cuando uno habla o viaja a Japón lo más común es que se nombren ciudades o destinos turísticos muy conocidos como Tokio, Ōsaka, Hiroshima u Okinawa. Sin embargo, hay otras que no son muy difundidas en el mundo e incluso en el mismo archipiélago nipón. Una de ellas es Hokkaidō, la prefectura que se encuentra en el norte del país. Es …
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A medida que uno recorre ciudades del mundo y escucha relatos de distintos viajeros, muchos coinciden en un aspecto interesante acerca de la cultura japonesa: vayas a donde vayas es probable que encuentres un pequeño universo japonés. Podríamos analizar si estos lugares se generan por ciertas dificultades o nostalgias que los nipones llevan consigo cuando se radican lejos del país …
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Alternativa Nikkei Revista Online de la Cultura Japonesa