Entradas de] Melina Gioia Oshiro

Día Mundial del Uchinanchu en el Centro Integral Daiwa

El viernes 31 de octubre, el Centro Integral Daiwa fue escenario de un encuentro dedicado a celebrar el Día Mundial del Uchinanchu, una fecha que invita a reflexionar sobre la historia, la identidad y la memoria de la comunidad okinawense. La actividad fue coorganizada por el Movimiento Yuimaaru y combinó reflexiones académicas con aportes y […]

El paisaje construido de Okinawa. Los bloques Hana.

Es casi imposible sacar una foto en Okinawa sin que aparezcan los Hana burokku: los bloques de hormigón calados con patrones geométricos y florales. También se los puede encontrar en otros países, pero en Okinawa innumerables bloques se disponen en cercas, muros exteriores, paredes de terrazas y balcones. Además de eliminar la sensación opresiva de […]

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Los sabores de Okinawa, en Buenos Aires

Hay muchas esquinas en la ciudad de Buenos Aires, pero casi ninguna puede hacerte tan feliz como la esquina del restaurante Nueva Okinawa, donde te reciben con sonrisas, la comida es reconfortante, y el ambiente con madera y música okinawense de fondo nos invitan a la calma. Como plus, salís conociendo un poquito más de […]

Entre lo robusto y etéreo: la casa tradicional okinawense

Si fuéramos invitados a tomar un té de jazmín (sanpincha) a una casa tradicional okinawense, al llegar lo primero que veríamos sería un muro de piedra caliza llamado hinpun, retrasado con respecto al muro perimetral, que nos obliga a girar hacia algún lado para poder tener una primera vista de la casa. Como no somos […]

Seminario de cocina de Okinawa en Buenos Aires

¿Cómo se dice “hospitalidad/agasajo” en Uchinaguchi, el idioma de Okinawa? ¿Utuimuchi, Ume-shi o Usagamiro-re? Esta fue una de las adivinanzas que Toshie Kinjo, maestra de nutrición en la Escuela Primaria Miyamori de la ciudad de Uruma, nos planteó en la primera parte del seminario de cocina tradicional de Okinawa, una clase especial que propuso un […]

30 DE OCTUBRE: DÍA MUNDIAL DEL UCHINANCHU UN VIAJE SENSORIAL POR OKINAWA

Hoy, las comunidades okinawenses de todo el mundo festejan el Día Mundial del Uchinanchu, una fecha creada para inmortalizar la cultura de Okinawa y honrar la herencia y tradiciones de los antepasados. Con una comunidad nikkei argentina constituida en su mayoría por descendientes con orígenes en Okinawa, esta celebración no sólo es un homenaje, sino […]