Hubo un momento en que la agricultura fue la cúspide de la modernidad. También hubo una época en que el hambre provocaba progresos técnicos, transformaciones sociales y revoluciones. Sin embargo, después de siglos de complicados procesos en laboratorios, las personas seguimos comiendo lo que nace de la tierra. Pero el hambre no se termina. En Okinawa hubo un hombre que …
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A Sana le gusta cantar y tocar la guitarra. Canta con miles de sonrisas y con sus ojos nos transmite su felicidad por estar cantando. Sana nació y vive en Okinawa. Su curiosidad la llevó hasta América del Sur, donde con su voz cálida, nunca dejó de practicar su español. Nos contó qué cosas disfrutó de Buenos Aires y lo …
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Del 6 al 8 de septiembre de 2024,la ciudad de Asunción, Paraguay, será el corazón de la comunidad nikkei durante la XXI Convención Panamericana Nikkei (COPANI).Bajo el lema “OÑONDIVEPA: Construyendo Alianzas para un Futuro Sostenible”, el evento reunirá a más de 500 participantes de América y Japón, cinco años después de COPANI 2019 en Perú debido a la pandemia. Esta …
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El seminario nació a partir del fuerte deseo de reencontrarnos que sentimos los becarios del curso “Uso efectivo del soft power y la revitalización regional mediante el reconocimiento de las raíces de Okinawa”, luego de haber compartido casi un mes de emociones y aprendizajes en Okinawa. Cuando terminó el curso, creamos el Círculo de Becarios Okinawa Soft Power para continuar …
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El 26 de julio dieron inicio los Juegos Olímpicos París 2024, conocidos oficialmente como los Juegos de la XXXIII Olimpiada. Japón, país que fue anfitrión de los últimos Juegos en Tokio 2020 llegaron a este evento con 403 atletas a diferencia de los 552 que habían participado en el 2021. La actividad para el país asiático comenzó el 24 de …
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Alma Estrella, artista contemporánea de Buenos Aires, presenta su obra durante el mes de julio en dos espacios vinculados a la gastronomía local. En ellas explora la técnica de bordado japonés llamada sashiko, que dibuja, con enorme precisión y delicadeza, figuras que emergen paulatinamente y se expanden sobre el plano del tejido. La artista perfeccionó esta técnica durante su estadía …
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Quique Yafuso es chef, y se encuentra a la cabeza de diferentes proyectos gastronómicos de Buenos Aires. Descendiente de inmigrantes japoneses, está buscando desarrollar una cocina nikkei con impronta argentina. En esta charla nos cuenta sobre su trayectoria en el rubro gastronómico. Detrás de varios restaurantes de Buenos Aires se encuentra Quique Yafuso, chef, sushiman, creador de experiencias gastronómicas. Cuando …
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¿Qué significa ser nikkei?, ¿qué es la “nikkeidad”?, ¿y ser nikkei en Argentina? 日系 (Nikkei) podríamos decir que significa simplemente ser descendiente de japoneses o tener una ascendencia japonesa. Sin embargo, es mucho más que eso. ¿Qué pasa entonces cuando hablamos, desde Argentina, de milanesa o pizza con gohan y salsa de soja, asado con onigiri (a veces este con …
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Publicación Viral del Presidente Milei La reciente publicación del presidente Milei en X el 4 de junio, donde comparte un videoclip japonés comentando “fenómeno barrial”, se ha vuelto viral. El video fue creado originalmente por el grupo japonés HEAVENESE. El profesor “Habieru Suguee”, cuyo nombre en japonés significa «Javier muy bueno, extraordinario o fenómeno», imita al presidente argentino, gritando su …
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Hōkokukai (presentación final) en el Kominkan (Centro Barrial) de Nishihara. Mayumi es descendiente de inmigrantes japoneses por parte materna y de italianos por parte de su padre. Nació en la ciudad de Santa Fe y actualmente reside en la ciudad de Córdoba, República Argentina. En octubre del año 2023 pudo viajar por primera vez a Okinawa gracias a la beca …
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Alternativa Nikkei Revista Online de la Cultura Japonesa
