El chef Takehiro Ohno recibió el Premio del Canciller de Japón de manos del Embajador japonés Noriteru Fukushima por su labor en la difusión de la cultura culinaria japonesa en Argentina. Con 18 años en nuestro país a Ohno le ha llegado este merecido reconocimiento por sus logros profesionales, su aporte a la promoción de la amistad entre Japón y …
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En mayo de 2013, Akira Takeuchi se integró a Alternativa Nikkei como colaborador con sus recetas tradicionales japonesas y sus platos originales. Hoy lo entrevistamos para saber qué es de su carrera gastronómica y su vida en Argentina. Desde pequeño supo que le gustaba la cocina, hoy con jóvenes 31 años es chef de marca de Tea Connection, responsable de …
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Conocido públicamente por sus programas en el canal culinario de cable, el chef Ohno hoy se aboca también a desarrollar actividades dentro de la comunidad japonesa-nikkei argentina. En ese sentido, le preguntamos por la Asociación Japonesa de Escobar, su visión del futuro de la colectividad y su idea de la integración latinoamericana. – Recuerdo que en mayo del 2011 cuando le hice …
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