Okinawa Champuru

Choko prefería escuchar, antes que hablar. Se sentaba en su sillón de un cuerpo frente a la mesa del estar y se quedaba quieto durante la tarde entera. Al atardecer le gustaba cambiar de posición, y aun cuando las personas alrededor de él cambiaban de actividad, él seguía sentado mirando hacia la puerta de la cocina, como esperando que algo …

  La Prefectura de Okinawa está formada por un conjunto de islas ubicadas a 550 kilómetros al sur del archipiélago japonés y a distancias similares de Taiwán y de China continental. Desde mediados del siglo XV y durante cuatro siglos y medio constituyó un territorio autónomo incorporado al sistema tributario de China, denominado Reino de Ryūkyū (1429-1879), que también comerciaba …