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Cultura

Japón eligió el Kanji del año: 金 «Oro»

Como todos los 12 de diciembre (una fecha escogida por la forma en la que pueden leerse los números 12/12 (ii ji ichi ji, un juego de palabras para decir “un único buen carácter”), la Fundación del Examen de Aptitud de Kanji pregunta a los japoneses por un Kanji que represente al año. Este año se han recogido más de …

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Seminario de cocina de Okinawa en Buenos Aires

¿Cómo se dice “hospitalidad/agasajo” en Uchinaguchi, el idioma de Okinawa? ¿Utuimuchi, Ume-shi o Usagamiro-re? Esta fue una de las adivinanzas que Toshie Kinjo, maestra de nutrición en la Escuela Primaria Miyamori de la ciudad de Uruma, nos planteó en la primera parte del seminario de cocina tradicional de Okinawa, una clase especial que propuso un recorrido por el kyūshoku (almuerzo …

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Setenta años de Canaro en Japón, y seguimos yendo y viniendo

Tokio celebró el aniversario de la llegada de Juan Canaro, la primera visita a Japón de una orquesta argentina de tango. El recuerdo la actuación de 1954, ante la devoción alucinante de los japoneses y Ryōta Komatsu al bandoneón. Quizá seamos parecidos en la nostalgia o, más bien, diametralmente opuestos en lo expresivo. Cuesta aclarar qué es lo que une …

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30 DE OCTUBRE: DÍA MUNDIAL DEL UCHINANCHU UN VIAJE SENSORIAL POR OKINAWA

Hoy, las comunidades okinawenses de todo el mundo festejan el Día Mundial del Uchinanchu, una fecha creada para inmortalizar la cultura de Okinawa y honrar la herencia y tradiciones de los antepasados. Con una comunidad nikkei argentina constituida en su mayoría por descendientes con orígenes en Okinawa, esta celebración no sólo es un homenaje, sino también un recordatorio del vínculo …

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DÍA INTERNACIONAL DEL NIKKEI: UNA FECHA PARA REPENSAR LA IDENTIDAD

¿Qué significa ser nikkei?, ¿qué es la “nikkeidad”?, ¿y ser nikkei en Argentina? 日系 (Nikkei) podríamos decir que significa simplemente ser descendiente de japoneses o tener una ascendencia japonesa. Sin embargo, es mucho más que eso. ¿Qué pasa entonces cuando hablamos, desde Argentina, de milanesa o pizza con gohan y salsa de soja, asado con onigiri (a veces este con …

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Un añoso y gigantesco árbol de sakura con historia en kumamoto

“Sakura” 🌸 es la flor de cerezo, una de las flores más apreciadas de la cultura japonesa 🇯🇵 y abril es el mes por excelencia para dejarse llevar por su sutil belleza. En todo el país se movilizan para visitar locaciones reconocidas por la abundancia, la singularidad o por el simple encanto de los árboles de sakura florecidos a full. …

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¿Qué es el Omotenashi, la hospitalidad japonesa?

Desde la elección de los Juegos Olímpicos Tokio 2020 en la Asamblea Olímpica Internacional realizada en Buenos Aires en 2013, la palabra Omotenashi se ha escuchado y utilizado cada vez con más frecuencia en Japón. ¿Pero qué significa este concepto tan relacionado con la cultura japonesa? Normalmente se traduce como hospitalidad, ¿pero qué tipo de hospitalidad estamos hablamos?. A muchas …

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3 de marzo: Hina Matsuri – Festival de las muñecas –

El 3 de marzo se celebra en Japón en “Hina Matsuri” –Festival de las muñecas Hina-, esta festividad tradicional es una de los cinco festivales de estación que se llevan adelante a lo largo de un año: “Día de las Siete Hierbas”, “Día del festival de las muñecas Hina”, “Día del niño”, “Tanabata”, “Festival del Crisantemo”. El objetivo de este …

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Día de San Valentín en Japón: una curiosa forma de celebrarlo

Se acerca un nuevo Día de los Enamorados en todo el mundo y en esta nota te contamos cómo se celebra San Valentín (バレンタインデー) en Japón, un país sin tradición religiosa cristiana pero que tiene arraigada esta festividad hace más de medio siglo. El primer acercamiento a esta festividad fue en 1936 cuando la empresa de pastelería Morozoff de Kobe …

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